立力は、
店舗運営、接客サービス、商品販売等
すべての事業活動において、
次の一文を指針とし、
あらゆる場面での行動基準とします。

すなわち、そこに「心」はあるか。

この食材は本当に安心か。
この空間は人の心を奪えるか。
この一品を、心を込めて調理しているか。
この言葉や所作は、人の心を打つか。
この提案は、人の心に響くか。

いま私は、心が躍っているか。

「心」を中心に据えたサービスで
「食」の世界に感動を巻き起こす。